你可知道，日本每天制作的牛奶面包三明治绝大多数都会去掉面包边？尽管也存在带面包边的三明治，但是大众普遍认为日式牛奶吐司松软的白色部分比棕色面包边更好吃。这一观念要追溯到很久以前，那时候面包边很硬，但现在情况大不相同了。如今的面包边细腻柔软，但是人们似乎还是更喜欢带面包边的三明治。结果就导致大量食物浪费，于是一家公司希望能通过新创的白边日式牛奶吐司来改变这一现状。
东京主厨杉本和他在帝国酒店的团队花了6个月时间研制出一款新式面包，据称能免除去边的需要。翻译划线句，长按文末小程序码打卡，答案下期公布~
尽管帝国酒店没有完全公开这款新白边面包的秘方，但是提到了这款面包要文火慢烤，比常规的日式牛奶吐司烘烤温度更低，这样面包才能通体白色，质地更润。
由日本贵族创立于1890年的帝国酒店过去供应给顾客的都是去边牛奶面包三明治，但是从今年10月1日起，帝国酒店将改为供应这种新式白边面包，从而大幅减少食物浪费。
这种白皮面包将在帝国酒店的餐厅和宴会上供应，但人们也可以从1971年就开始营业的豪华面包店Gargantua熟食店购买。
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