交易额的急速增长，也得益于配送能力的增强。6月CEO张旭豪表示，饿了么订单量还有2/3增长空间，主要取决于配送能力。两个多月来，饿了么蜂鸟配送的骑手数量增长迅猛，人数已超130万，提供充足运力支持。
另一方面，蜂鸟的配送效率也在逐步提升。进入9月，蜂鸟配送的“准时达”服务单均配送时长已缩短至30.88分钟，比两个月前缩短10%，居业界领先水平。饿了么COO康嘉称，蜂鸟配送未来目标是将配送时长缩短至30分钟以内，有望在年底前实现。
据悉，蜂鸟日配送订单量已超过260万单，成为中国领先的即时配送平台。据易观发布的中国即时配送研究报告，饿了么蜂鸟以26.7%的份额居中国即时配送市场第一。
在运营质量方面，蜂鸟配送也取得突破性进展。蜂鸟配送每单运营成本已接近盈亏平衡，随着单量增长，边际成本进一步下降，有望实现完全盈利。
分析人士称，外卖平台竞争已深化为运营质量的较量，蜂鸟接近盈利，标志着饿了么在精益运营上取得优势。外卖市场已进入“下半场”，更加丰富的品类、更加完善的即时配送体验，将成为进一步驱动用户增长的关键。率先盈利的平台，将能把更多资源集中到配送、供应链和食品安全等与用户体验密切相关的环节上。
2018年3月，饿了么正推广一款外卖餐盒，采用一次性设计，除了用户之外，其他人打开餐盒就将无法再次完好封闭，用户可在签收之前查看“安全扣”完好性，来判断外卖是否在运输途中被打开。
如果骑手送来的外卖餐盒安全扣已经断裂，用户有权拒绝收货，并向平台进行投诉。
新的盒盖上采用了双层卡扣，普通的一次性塑料餐盒只有一层卡扣，外卖在配送途中难免因颠簸而出现汤汁撒漏。安全餐盒双层卡扣的设计，使得餐盒整体的密封性得到极大增强。
2017年2月19日，北京市食品药品监督管理局对外通报,大兴区食品药品监督管理局依法立案查处“饿了么”平台3家违规餐厅,执法人员已现场责令上述3家线下实际经营者立即停止非法经营项目。这3家餐厅分别是:麦特汉堡餐厅、英雄堡炸鸡汉堡、李记腊汁肉夹馍。
2017年12月29日，上海市食药监局约谈饿了么、美团、百度外卖三家网络订餐平台。三家平台均表示已有部分措施。
2018年4月，因存在不正当竞争和垄断经营行为，无锡市工商局约谈美团、饿了么、滴滴外卖三家外卖运营商。
2019年5月13日，北京互联网法院依据消费者权益保护法做出判决：饿了么作为网络交易平台提供者存在提供信息不真实的情况，作为配送服务提供者存在隐瞒可能影响交易的重要信息的行为。