酉(yǒu)伞(sǎn)背后的逻辑是什么?

　　随着秋天的到来，气温也是逐渐降低，现在早晚温差大，到中午的话还是非常热。气温降低之后，我们身体也会发生一些变化，要想有一个好的身体状态，平时在饮食上也要注意调整，适应节气，让身体更健康。

　　气温降低，早晚温差大，我们的免疫力也会相对差，这个时候稍微不注意的话就会出现一些健康问题。很多人进入秋季就开始进补，各种鱼，肉不断。其实高热量，油腻的不容易让我们吸收，处理不好还会引发健康问题。

　　在秋季的时候我们要多吃滋补食材，在饮食上也要多吃一些清淡的食材。正如老一辈说的，秋天多吃3菜，健康又自在。今天我们也来分享三种适合秋季食用的食材，一起来看看吧。

　　秋天的南瓜甜如蜜，秋季的南瓜粉糯好吃。大家都说，老南瓜口感最为好，老南瓜它的营养相对高。南瓜中含有丰富的膳食纤维，维生素A以及维生素C，矿物质，铁元素含量高，还有蛋白质等营养。可以有很好补血养颜，还有美肤抗老，排毒等好处。

　　将备好的南瓜洗干净，南瓜洗净之后，去皮切成块，切好的南瓜块放在一旁。香菇要提前泡发，泡发后的香菇切小段放碗中。小葱洗净切段，而五花肉洗干净，切小片，切好放一旁。

　　将五花肉放入锅中，煸出里面的油，随后，香菇放入，给他炒均匀，炒香。再把备好的南瓜也放入里面，炒均匀。

　　加入，洗干净之后的大米再翻炒一下，加入食盐，酱油，蚝油，炒均匀，就加入适量的水。接着，我们就把这一些食材直接倒在电饭煲里面煮一下。煮熟后就可以搅拌均匀，撒入备好的葱花点缀即可食用。

　　山药是一种口感鲜美，但是营养很高的食材。在秋天经常都会看到山药。山药有丰富的淀粉，蛋白质，维生素c，铁元素，还有膳食纤维等营养成分。有很好的提高免疫力，见肠胃滋阴润肺，缓解秋燥，保护肠胃，健脾胃等好处。

　　1.备好的山药洗干净，洗净之后去皮，然后切成小片，切好后的山药片放在盆里面。加入水浸泡，防止氧化。胡萝卜洗净去皮，切成片，切好后的胡萝卜放一旁备用。小葱洗干净切段，放着备用。

　　2.锅里面倒入水，然后把山药放入锅中焯水个两分钟。再把备好的胡萝卜也放进里面焯水一下，焯水后的食材捞出放着备用。

　　3.木耳提前泡发，泡发后的木耳洗干净放着。锅里面倒入油，把木耳放入油锅中小火炒一下。接着倒入山药，给它翻动一下，随后把备好的胡萝卜片放进去。把食材炒均匀后加入食盐，蚝油，小葱段，炒均匀即可。

　　胡萝卜的口感很好，看似很普通，但是胡萝卜的维生素，胡萝卜素，还有微量元素等都是非常的高。正在添加辅食或者正长个的孩子，可别缺少胡萝卜，营养促进生长，保护视力，胡萝卜不仅可以直接炒，还可以当做配菜吃，非常的不错。

　　1.备好的萝卜洗干净去皮，然后切薄片，切后的胡萝卜放在一旁备用。瘦肉洗干净切小块，切好后的肉放在碗中，加入淀粉，酱油，食用油，然后用手给它抓均匀放腌10分钟。

　　2.锅里面倒入油，把备好的肉放入油锅中炒一下，给它炒至颜色变白后，我们就把备好的胡萝卜也放进去。

　　3.胡萝卜下锅，小火炒均加入食盐跟蚝油调味一下，加入一点点的水，盖上盖子焖煮三分钟。把锅里面的食材焖煮熟后炒均匀，即可出锅。

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