说起维生素，大家都不陌生。水果、鸡蛋、坚果、牛奶、粗粮、蔬菜……天然食材里，通常含有大量人体所必需的营养素。
有关维生素D，最为人所熟知的作用就是促进钙吸收、维系骨骼健康，因此它又常被称为抗佝偻病维生素。
事实上，维生素D 的作用远不止这些。越来越多的研究表明，维生素D是维护人体健康的重要营养素，包括心血管病、内分泌系统疾病、自身免疫性疾病、神经系统疾病等，许多疾病的发生发展都与缺乏维生素D 有关。[1]
同时，长期缺乏维生素D不仅会造成儿童骨骼发育不良，还有可能导致代谢性疾病、白血病、直肠癌、 胰腺癌、乳腺癌、皮肤癌等肿瘤疾病的发生率明显提高。合理补充维生素D对儿童健康有着重要意义。[2]
因此，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐：0～64 岁的人（包括孕妇乳母），每天应摄入 400 IU 维生素D；65 岁及以上，每天应摄入 600 IU维生素D。
很多人都知道补充维生素D要“多晒太阳”。90% 以上的维生素D是靠人体皮肤在紫外线下“光合作用”而成。因此，理论上适当日光浴可以满足人体对维生素D的需要。
实际上，不管是因为纬度、季节、天气导致的光照时间不足，还是皮肤较黑、不爱出门、严格防晒等个人原因，任何影响皮肤直接暴露于紫外线的因素，都有可能影响合成效率，造成维生素D缺乏。
根据一项针对华东地区 12662 名中国成年人的调查显示，人群中维生素D缺乏率为80.3%；女性的维生素D缺乏情况比男性更严重。[3]
除了在有太阳的时候，多去室外活动，多晒太阳，补充维生素D。在阴雨、雾霾、秋冬等光照条件不理想的情况下，要想改善缺乏维生素D的情况，那就只能靠“吃”。
与大多数靠“吃饭”就能摄取的营养物质不同，天然食物中维生素D含量通常较低。传统概念里，很有营养的瘦肉、奶类中，也只含有微量维生素D；更不要提谷物、蔬菜、水果等植物性食材，几乎不含维生素D。
就算是维生素D相对含量丰富的海产鱼类、蛋类、肝脏等食物，也远远满足不了每天至少400 IU的维生素D摄入量。毕竟，一个蛋黄中大约只有 25 IU（国际单位）的维生素D。
可以说，如果天公不作美，光靠“吃饭”，真的很难达到足量摄入维生素D的目标。
营养学家建议：如有必要，可选择「强化 VD」食品或者维生素D制剂作为补充。根据国内的参考建议，婴幼儿要从出生 2 周后就要开始补充维生素 D，并至少补到 2 周岁； 65 岁及以上、对维生素D摄入量更高的人群，更要注意补足维生素D，预防出现的骨骼问题。
再也不担心秋冬时节晒不够太阳，雾霾天气无法出门；再也不用纠结维生素D强化食物有哪些、每天要吃多少上纠结。每天随餐1粒，轻松搞定。